Fils d'Adolphe Jeantet de Cogne, il naquit à New-York, comme ses deux frères, Ernest et Joseph.

Connu comme propriétaire du Restaurant Jeantet, à Corona, il fut aussi joueur de saxophone, manager de groupes musicaux et vendeur de radios. Il s'engagea dans la vie politique de son quartier en qualité de "chairman of Community Planning Board 3 for Corona, Elmhurst and Jackson Heights" (président du Conseil pour la planification de communauté pour Corona, Elmhurst et Jackson Heights), méritant d'être rappelé par l'intitulation de l'école primaire locale (Public School n. 19, dans le Queens).
Sa disparition prématurée priva la communauté valdôtaine de New York d'un de ses personnages les plus actifs.